Taylor Farms отзывает продукты с халапеньо на фоне вспышки Salmonella

Коротко

Отзыв Taylor Farms затронул продукты с халапеньо, включая сальсы, соусы, гуакамоле, готовые салаты, буррито и сэндвичи.
Продукты продавались в 26 штатах США у крупных сетей, включая Hannaford, Kroger, Target, Trader Joe’s, Walmart и Whole Foods.
Отозванные товары содержали халапеньо от Coast Citrus Distributors, которую связали со вспышкой Salmonella: не менее 345 человек заболели в 27 штатах, не менее 36 были госпитализированы.
FDA и Centers for Disease Control and Prevention назвали Coast Citrus Distributors источником подозрительных халапеньо, выращенных в Sinaloa, Mexico.

Что произошло

Taylor Farms объявила об отзыве продуктов, содержащих халапеньо. В список входят нарезанные халапеньо, дипы, сальсы, pico de gallo, гуакамоле, а также готовые салаты, буррито и сэндвичи.

Эти товары, как брендированные, так и небрендированные, продавались в 26 штатах через крупных ритейлеров, включая Hannaford, Kroger, Target, Trader Joe’s, Walmart и Whole Foods.

Связь со вспышкой Salmonella

Отозванные продукты содержали халапеньо от Coast Citrus Distributors. Этого поставщика связали со вспышкой Salmonella, в рамках которой заболели как минимум 345 человек в 27 штатах, а не менее 36 человек были госпитализированы.

В уведомлении FDA говорится, что сообщения о заболеваниях начали поступать 19 июня. Следователи опросили 191 заболевшего, из них 177 сообщили, что ели в ресторанах мексиканского типа, включая Chipotle и Qdoba.

Chipotle прекратила использовать халапеньо от Coast Citrus 20 июля, а Qdoba отказалась от этих перцев 28 июля.

Что известно о поставщике

5 августа FDA и Centers for Disease Control and Prevention объявили о вспышке и определили Coast Citrus Distributors как источник подозрительных халапеньо, выращенных в Sinaloa, Mexico.

FDA сообщила, что Coast Citrus поставляла перцы другим дистрибьюторам продуктов питания, ресторанам и компаниям общепита, а также находилась в процессе выявления и уведомления затронутых клиентов.

Почему это важно

Taylor Farms уже находится в центре внимания из-за отдельной вспышки Cyclospora, связанной с салатом iceberg lettuce компании. Эта вспышка затронула 47 штатов.

Салат iceberg lettuce Taylor Farms, выращенный в Mexico и поставленный как минимум в 27 штатов, на данный момент связан со случаями заболевания как минимум в 15 штатах.

В США в этом году зарегистрировано не менее 22 723 подтвержденных и вероятных случаев циклоспороза. По данным CDC, это выше обычного годового уровня последних лет, который составлял от 2 000 до 5 000 случаев. Более 500 человек были госпитализированы, два человека умерли.